好吃到舔盤的超級好吃的糯米棗，吃一次就上癮－美食報報

上次吃糯米棗還是過年在姥姥傢，看起來沒什麼的搭配，沒想到這麼好吃，今天決定自己試一下

By 魚小廚🍜🍹

用料

1、糯米粉加溫水攪成絮，揉成光滑的面團，醒一會兒

2、紅棗清洗幹凈，做個小手術，用刀從中間劃開，去除棗核

3、紅棗處理好瞭，我們把面揉成長條劑子，再切成小塊，揉成橢圓形小球，註意不要太大塊，適合能塞進棗裡就好

4、糯米團子夾到棗裡，輕輕捏一下使大棗和糯米更好地粘合在一起

5、糯米上根據自己的口味可以放些芝麻呀桂花什麼的。擺好瞭，這時蒸鍋的水也開瞭，放到蒸鍋裡面蒸20－25分鐘

6、出鍋瞭，淋上糖汁就可以吃瞭，這個糯米棗熱吃香糯，涼吃筋道，怎麼吃都好吃呢

7、如果不喜歡糯米太黏，也可以和面時加點大米粉，這樣蒸好的糯米不黏膩，更筋道喔

大棗蒸熟後已經很甜瞭，所以和面時不需要加糖的，如果覺得味道不夠可以在熟後淋上自己喜歡的糖汁，果醬等。真的是零失敗的一個甜點小吃，我們傢大人孩子都愛吃，你也趕緊試試吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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艾斯

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