自從學會炸糕，就沒有不想吃飯的時候－美食報報

這個配方大概做瞭16個，真的超級好吃，皮特別脆酥

By 小錐子

用料

1、把酵母，面粉放在一起總35度以下的溫水，把面活成這樣的面團。拿起來要往下掉，水一定要多點，面一定要軟，否則炸出來特別硬

2、包上保鮮膜醒發半個小時左右

3、面包抹油，把面和紅豆沙分成相等的分數，包好

4、小火慢炸，一定要小火

5、色澤金黃出鍋

6、特別軟好吃，因為買的豆沙餡特別甜。所以面粉裡面沒有放糖

7、棒棒噠

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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艾斯

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