每天一道美味傢常菜，關註逆行在減肥路上的666，一起好好吃飯呀！

近幾天，北方地區寒潮天氣來襲，北京白天體感溫度將近零下20攝氏度！在這個寒風凜冽、冰涼刺骨的天氣裡，沒有能量滿滿、味道鮮美的餐食聊以慰藉怎麼可以？在我看來，經典的韓式五花肉辣白菜拌飯就是一款不錯的推薦，五花肉肥瘦相間，完美滿足冬日裡日常所需的熱量，辣白菜酸辣可口，打開食欲，特別下飯！

如何在傢制作一道經典的經典的韓式五花肉辣白菜拌飯呢？趕快跟我一起準備食材吧！

食材準備：五花肉200g、韓式辣白菜1小罐、黑芝麻、海苔、韓式辣醬、雪碧、生薑、料酒

1、取肥瘦相間的新鮮五花肉200g左右，切成薄片備用。為瞭切片方便，可以將質地松軟的鮮肉放入冰箱冷凍室凍上一會兒，肉質微微僵硬後更容易切出薄皮；

2、將切好的五花肉片放入一個幹凈的碗中，加入1大勺料酒和2片生薑，戴上一次性手套將肉片抓勻，與調料充分接觸；

3、準備醬汁：取一個幹凈的小碗，加入一大勺韓式辣醬，同時加入適量雪碧，將辣醬泄開並攪拌均勻後備用；

4、將調好韓式辣醬汁倒入五花肉中，抓勻後醃制15分鐘左右備用；

5、取一個不粘鍋，起鍋燒油，小火加熱，將醃制好的五花肉片放入鍋中小心煎炸，煸出五花肉中的油脂，煎熟後放入盤中備用；

6、取一個幹凈的鍋，鍋中刷適量食用油，取適量的韓式辣白菜放入鍋中均勻翻炒；

7、將煎好的五花肉片加入辣白菜鍋中，中火均勻翻炒，將五花肉片與辣白菜攪拌均勻，充分混合，在高溫加工的條件下，五花肉吸入滿滿的泡菜香，五花肉完全成熟後即可出鍋啦；

8、取一個幹凈的大碗，盛入適量白米飯，再依次將五花肉和辣白菜均勻碼放在米飯上，撒上一些黑芝麻和海苔碎作為點綴，食用之前攪拌均勻即可哦！

韓式辣醬的獨特風味與五花肉完美結合，為五花肉賦予瞭全新的味覺感受。辣白菜的酸辣可口，可以充分激發食欲。黑芝麻和海苔碎的加入，為這道拌飯增添瞭更加美味的哦！

美味的韓式辣白菜五花肉拌飯，攪拌均勻後食用風味更佳哦！五花肉肥瘦相間，五花三層，味道極其鮮美，特別下飯哦！

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