2021年1月1日，又是一年元旦，吃上幾顆美味的醬雞蛋，圓圓滿滿。既滿足瞭味蕾，有暗含美好的寓意。
食材：
雞蛋，老抽，增鮮醬油，白糖，清水，大蒜，大蔥，洋蔥，紅辣椒
做法：
1.鍋中放水，水開後放入雞蛋，煮六分鐘，完美溏心蛋，get！
2.雞蛋撈出，放入冷水中，方便剝殼。
3.大蒜、大蔥、洋蔥切末，每種均大約一勺的量就可以瞭。
4.配置料汁：1勺老抽，3勺增鮮醬油，1勺白糖，3勺清水，1勺蒜末，1勺蔥末，1勺洋蔥末，1勺紅辣椒。
5.雞蛋去殼，劃幾刀，方便入味，放入料汁中，冰箱冷藏一晚。
第二天早上，正好當早飯吃( ^_^)／
溏心的雞蛋美妙的口感，搭配上咸甜的味道，絕瞭！不論是單吃還是搭配米飯都非常不錯喲～
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