美食報報

自從看瞭《舌尖上的中國》後，瞭解到河北也有許多物美價廉的美食，小編的心早就飛到那裡瞭。河北是個比較特殊的北方城市，連接東北與西北，南方與北方的交通要塞，可謂是相當重要瞭。河北人喜歡吃面食，這和所有北方人一樣。

河北的面食可以變化出多種多樣的小吃來，簡直看得人眼花繚亂。今天小編就要介紹5種河北接地氣的美食小吃，它們深受南方人喜歡。好多網友去到河北玩瞭一圈後表示，真想留在這不走瞭，美食太多啊！

1、驢肉火燒

河北美食中以驢肉火燒最為出名，在各大美食紀錄片中均有提及。驢肉火燒中真有驢肉嗎？小編在此給大傢揭曉答案，是真的有哦！當地人將鹵制好的驢肉以及熬瞭漫長時間的老湯汁塞到酥脆鮮香的火燒裡面。它的外形與西安肉夾饃有點類似，隻不過口感完全不一樣。驢肉火燒的肉質鮮香卻不柴，酥軟可口，吃完一口令人回味無窮。

2、餎馇

餎馇是河北唐山的一種特色小吃，可能大部分南方人都沒聽說過。這種小吃的名字有點新奇，字也屬於比較偏僻的那種。但是這餎馇的味道卻相當可以，看起來清香誘人，富有韌性，即便一下貪吃吃多瞭量也不用擔心膩味哦。因為餎馇是用豆面制作而成的餅狀，顏色嫩黃，可以用油炸著吃，也可以煎著吃，或者炒菜食用。

3、雞蛋灌餅

其實在南方城市也能見到不少雞蛋灌餅的攤位，屬於眾所周知的北方小吃。做法相對來說比較簡單，顧名思義就是將雞蛋液倒入半熟的面餅內，然後兩面煎烤至熟透。它的餅皮特別鮮香酥脆，裡面還可以根據個人喜好來加蔬菜或者其它配料。這種雞蛋灌餅吃著超級有飽腹感，當早餐吃最好瞭。所以在大學城附近能隨處可見雞蛋灌餅的攤子，它很受學生歡迎呢。

4、肉糕

這種叫做肉糕的河北小吃，從表面上幾乎看不到肉的影子。不知道的人可能會覺得，肉糕就是單純的面食。其實不然，肉糕裡面真的有肉。因為肉被剁成瞭肉糜，然後加瞭紅薯粉以及面粉，最終弄成瞭如同火腿腸般的形式。在食用的時候，為方便進餐可以切成片狀。它的口感非常細膩，吃起來相當美味呢。

5、杏仁露

杏仁露是河北人很愛吃的一種類似甜品的美食，裡面可以加入各種堅果和果幹，與南方的西米露差不多。杏仁露的顏值頗高，潔白如牛奶，看著質地非常細膩，香味有很獨特，還蠻受年輕人喜歡的哦。

以上就是5種接地氣的河北美食，不知道你們有沒有吃過呢？如果有其他好吃又平價的河北美食，不妨在文章下方的評論區留言給小編哦。若是人氣很高的話，下期小編還將繼續更新河北各類傳統美食小吃。