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食材:大蝦12隻、粉絲1把、大蒜6瓣、小米辣、尖椒、清水、鹽、花生油、醬油。
做法:1;粉絲泡熱水至軟,拌入醬油調味,蒜切碎末,蔥切細蔥花,將小米辣切碎裝盤備用
2,蝦去頭腸子,沿背部剖開,然後用刀豎著在剖面上劃幾刀,註意千萬不要把蝦肉切斷用鹽拌均勻
3、將蝦鋪在粉絲上,水開後蒸3-5分鐘剛熟即可,另一個小鍋放油,把蒜蓉爆香,把熱油和蒜茸淋在蝦上即可
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食材:大蝦12隻、粉絲1把、大蒜6瓣、小米辣、尖椒、清水、鹽、花生油、醬油。
做法:1;粉絲泡熱水至軟,拌入醬油調味,蒜切碎末,蔥切細蔥花,將小米辣切碎裝盤備用
2,蝦去頭腸子,沿背部剖開,然後用刀豎著在剖面上劃幾刀,註意千萬不要把蝦肉切斷用鹽拌均勻
3、將蝦鋪在粉絲上,水開後蒸3-5分鐘剛熟即可,另一個小鍋放油,把蒜蓉爆香,把熱油和蒜茸淋在蝦上即可
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