超經典的#福氣年夜菜#三鮮玉豆腐在傢也能做－美食報報

今天學的一道菜，食材很簡單，制作簡單但是做好後的味道卻不簡單，蟹味菇的鮮、雞蛋的香、玉子豆腐的嫩，火腿的咸，組合在一起鮮香味美。吃膩瞭大魚大肉的年夜菜，可以換道美味低脂健康的三鮮玉豆腐~老少皆宜喲

By 桔子檸檬水

用料

1、準備好食材備用

2、雞蛋煎八成熟，備用

3、豆腐切片，兩面沾淀粉

4、鍋中放油，將裹瞭淀粉的豆腐煎兩面金黃，煎好後備用

5、鍋中加油放入蒜白加熱炒香

6、將雞蛋，豆腐，火腿，胡蘿卜，菜心，蟹味菇一起放入鍋中，加入少許鹽，生抽，鮮雞汁少許，輕輕翻炒幾下

7、出鍋啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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艾斯

美食報報

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