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這道菜在很多學校附近都很火，各大寫字樓周邊也超級多，作為快餐外賣，不少人選擇點它，說實在點兒，這菜聞起來的確很香，又下飯，所以很多人特別喜歡吃。

它就是——黃燜雞，看到這三個字相信很多人並不陌生，應該很多人也都有吃過，甚至不隻一次兩次。其實這道菜做起來並不難，咱們自己在傢也能做，自己做得更幹凈衛生，吃起來更放心。

今天我在傢做瞭一鍋，味道不比飯店的差哦，就連挑食的豬隊友都說好吃。因為我用瞭一盒神仙調料，就是滋汁匠的黃燜雞醬，他傢調料我已經買過好多次，還有其它好多品種，每種做出來菜的味道很好，尤其是這款黃燜雞醬，真是深得我心呀，下面和大傢分享一下我的成功經驗，喜歡吃黃燜雞的也來學一學哦！

【傢常版黃燜雞】——鮮香味美，超下飯

【所需食材】大雞腿2個，土豆1個，香菇5個，鮮木耳1把

【所需調料】蔥、薑、蒜、辣椒適量，鹽8克，生抽、老抽、香醋各一勺，黃燜雞醬一盒，食用油，花椒8顆，大料1顆

【詳細做法】

①大雞腿切成小塊用洗水沖洗幹凈，鍋中倒入適量涼水，加入洗幹凈的雞腿肉，加入少許鹽，大火烤開後撈出雞腿裝盤備用；

②土豆去皮洗幹凈，用切切成滾刀塊備用；

③鮮香菇洗幹凈去掉根部，用切在上面切成十字花刀，這樣不僅好看燉的時候還好入味兒；

④另外起鍋，鍋中倒入稍微多一些食用油，油溫6成熱的時，倒入黃燜雞醬翻炒均勻，再加入準備好的蔥、薑、蒜、辣椒、花椒、大料炒出香味；

⑤倒入用水焯好的雞腿肉，轉中小繼續翻炒2-3分鐘左右，這時加入生抽、老抽、香醋各一勺繼續翻炒2分鐘，待雞腿全部微黃上色即可；

⑥翻炒好後 ，加入沒過肉的熱水，這時加入土豆塊和香菇，加入食用鹽，蓋上鍋蓋，中小火燜15分鐘左右；

⑦開鍋翻炒均勻，加入木耳繼續燜煮10分鐘左右，最後開大火收汁出鍋（如果喜歡用菜湯泡飯，可以不用收汁，也可以加入自己喜歡吃的小青菜）

這道【傢常版黃燜雞】加瞭黃燜雞醬味道很明顯好瞭很多，一點兒也不比飯店的口感差，這道菜不僅僅可以加土豆香菇，可以根據自己的喜愛，加豆皮、腐竹、金針菇以及各種小青菜都是可以的呢。

如果你們喜歡吃黃燜雞不防買這款滋汁匠的黃燜雞醬煮來試一試，真的超好吃，而且價格也不貴，兩盒隻要9.9，我個人覺得一次放一袋有點口味重，可以分兩次來用，我今天做這麼多隻有瞭一半的醬。

如果您還在為每天吃什麼發愁？關註我，讓您每天飲食不重樣，營養又健康，教您做簡單、快捷、美味的傢常菜，您的支持就是箱箱創作的動力！