今天吃芝麻醬燒餅 面要和得軟軟的 芝麻醬香香的 烤得酥脆酥脆的 用烤箱來做 減少油脂的攝入，更健康
By 陳米開 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 小麥粉 200克
- 鹽 2克
- 酵母 2克
- 芝麻醬 50克
- 香油 10克
- 清水 130～150克
- 白芝麻 適量
做法步驟
1、小麥粉倒入大碗加入酵母。
2、加鹽。
3、清水。
4、和成面團，上保鮮膜醒20分鐘。
5、小碗加芝麻醬和香油，少許鹽，調勻。
6、面團搟成大面片。
7、抹上芝麻醬，卷起來。
8、搓長，切小段。
9、表面刷水，粘上芝麻。
10、烤箱200度，15分鐘。
11、美味。
小貼士
芝麻醬一定要用香油來調，不可用清水哦，最後質地是流動的。 面團好和軟點，水根據面粉的吸水性調節。
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