雞胸肉300克

土豆2個

黃瓜1根

油適量

豆瓣醬2湯匙

料酒1湯匙

水淀粉適量

鹽少許

白糖3克

醬燒三丁做法

雞肉洗凈切丁,加入料酒,少許鹽醃制5~10分鐘,加入水淀粉抓勻備用。

醬燒三丁做法

土豆切丁備用

醬燒三丁做法

黃瓜切丁備用

醬燒三丁做法

土豆炸制金黃色備用

醬燒三丁做法

雞肉炒制8成熟備用

醬燒三丁做法

國內留少許油,加入豆瓣醬炒出紅油


醬燒三丁做法

放入土豆翻炒

醬燒三丁做法

放入雞肉翻炒均勻

醬燒三丁做法

放入黃瓜,加少許白糖提鮮,翻炒均勻裝盤即可。

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