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大傢好，今天給大傢分享這道非常營養美味的“鯽魚湯”充分的補充蛋白質，一滴的牛奶也不用加，做出來的效果比加瞭牛奶的顏色還要純正，味道特別的鮮美，一點也不腥，特別適合哺乳期的媽媽們，話不多說，我們來做一下吧。

首先我們準備需要用到的材料：鯽魚2條，蔥3根，薑3片，白胡椒碎，鹽，菜籽油，料酒。

準備好所有的材料之後，我們先把魚清理幹凈，小蔥也洗幹凈。

然後我們起鍋燒油，煎魚，最好是用菜籽油煎，因為菜籽油容易把湯熬成白色，稍微煎一下就可以瞭，差不多魚肉變白。

然後我們加入適量開水，（不要涼水，不然影響最後的效果），煮開撇去浮末，全程大火煮15分鐘左右，這個時候鯽魚湯基本就變成奶白色瞭，等湯變成奶白色，我們再放入蔥薑，2勺料酒，然後繼續煮4-5分鐘，接著加入適量鹽和白胡椒碎，（白胡椒碎起到提鮮去腥的作用，不喜歡的可以不加）然後再燉2分鐘就可以出鍋瞭。

好瞭，今天的“鯽魚湯”就給大傢分享到這裡瞭，喜歡的朋友們可以跟著做一下，真的特別好喝，顏色純正，奶白奶白的，一點也不腥！