今天要跟大傢分享的是一道涼面的做法，特別簡單，特別美味。這道涼面就是可樂涼面。在平常生活中，你肯定吃過用可樂做出來的可樂雞翅或者是其他用可樂做的美食，但你一定沒有吃過可樂涼面。這道可樂涼面做出來之後酸香甜辣，非常下飯。如果在平時的時候，你隻能吃一碗面，那麼做完這個可樂涼面之後你絕對會吃兩碗以上。接下來就一起去看一下這道酸香甜辣，做法簡單的可樂涼面的制作教程吧。
【可樂涼面】
【制作食材】可樂，面條，黃瓜，胡蘿卜，大蒜，芝麻醬，生抽，香醋，白糖，老幹媽豆瓣醬，熟芝麻
【制作步驟】
1、今天要教大傢的美食是可樂涼面，非常美味，做出來之後酸香甜辣。先來把做可樂涼面需要用到的材料全部準備好，準備一瓶可樂，然後再準備一小碗面條，當然如果吃的人多，那麼就多準備一點面條，面條準備什麼樣的都可以，可以是掛面，可以是手搟面，也可以是其他自己喜歡的面。再準備半截胡蘿卜，半截黃瓜，5瓣大蒜，一勺芝麻醬，一大勺生抽，適量的香醋，白糖，老幹媽，豆瓣醬，再準備一大撮熟芝麻就可以瞭。
2、首先咱們來處理一下胡蘿卜和黃瓜。將準備好的半根胡蘿卜和半根黃瓜，先清洗幹凈，然後再用一個擦絲器擦成絲，將擦好的絲放到一個小盤中備用。然後再來處理一下大蒜。為瞭讓咱們的大蒜吃起來蒜香味更加濃鬱，所以咱們先將大蒜去皮，然後再拍碎，盡量拍得碎一點，拍好之後再給它剁成末。
3、把準備好的芝麻醬放到一個幹凈一點的空碗中，然後再加入6勺可樂。用的勺子就是咱們平常用來盛米飯的勺子就可以瞭，加入可樂之後再用這個勺子加入咱們準備好的生抽。再加入兩勺香醋，一勺白糖，一勺老幹媽豆瓣醬。
4、各種調味料都加進去之後，咱們把蒜末加到碗中，蒜末要根據自己的喜好來進行添加，可以多加一點也可以少加一點。最後再放上一點熟芝麻，將其攪拌均勻。攪拌均勻之後咱們的料汁就做好瞭，接下來就可以開始煮面瞭。
5、先在鍋中燒上一鍋開水，然後將面條全部下入鍋中，等到面條煮熟之後咱們用一個漏勺將其撈出來，用漏勺撈面可以瀝掉面條上面的水分，使面條吃起來更好吃。面條撈出來之後直接放到調料碗中就可以瞭。
6、再向面條上面放入準備好的黃瓜絲和胡蘿卜絲，將其翻拌均勻就可以吃瞭，可以直接用這個碗吃，也可以再裝到一個比較好看的盤中吃，一份美味的可樂涼面就做好瞭，你喜不喜歡呢？
【小貼士】
1、胡蘿卜和黃瓜不要準備的太多，稍微準備一點就行瞭。
2、可樂可以多加一點，但也不要太多。
好瞭，今天的美食就和大傢分享到這裡瞭，歡迎大傢收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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