美食報報

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 牛耘

金色的食物總是特別誘人，

能刺激胃蕾，

讓人食欲大開。

1月4日上午，壹粉“馮虛禦風”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一組自制美食——健脾養胃紅棗南瓜餅。南瓜營養豐富，南瓜餅是一道傳統菜式，壹粉在裡面還加入瞭紅棗，補血養胃，囗感香酥松脆。將制作過程與大傢一起分享，一起來看看吧。

制作方法：

1、備料南瓜，面粉，白糖，奶粉，雞蛋，酵母，紅棗切成碎末，黑芝麻備用。

2、南瓜去皮、去籽後切成塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥。

4、在南瓜泥中加入奶粉、雞蛋、面粉、黑芝麻、白糖、紅棗末適量，然後加入酵母拌勻至酵母溶解成南爪面糊。

5、將攪拌均勻的南瓜面糊，蓋好發酵至兩倍大。

6、在電餅鐺裡放入食用油用刷子刷勻，將面糊倒入電餅鐺內並托面糊均勻抹平加熱。

7、兩面煎成金黃色出鍋即可食用。

黃澄澄又美味的南瓜餅做好瞭，按照這個方法做又香又甜，你學會瞭嗎？

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