今天給大傢分享一道比較特別的五花肉新吃法,怎麼吃都不油膩。做法很簡單,普普通通的食材就可以做出來瞭。

白切五花肉

制作方法如下:

1.五花肉冷水下鍋,下蔥薑、料酒、煮熟備用。

白切五花肉

2.調料汁:蒜末、小米辣末、鹽、雞精、蠔油、生抽、醋、香油、辣椒油,調成料汁備用。

白切五花肉

3.五花肉切薄片,黃瓜也切薄片,厚度和五花肉厚度一樣。

白切五花肉

4.折疊起來裝盤,放上料汁即可。

白切五花肉

制作完成

白切五花肉

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