豆角炒肉有訣竅！這樣做，做出來的菜肉嫩滑爽口，非常下飯。現在立秋瞭，如果你因為季節變化導致胃口不好，今天告訴你一個非常下飯的一道菜，讓你頓頓吃好幾碗飯。這個東西就是豆角，豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。所以快來學習一下今天的這道菜吧。
主料
豆角400g；瘦肉80g；
輔料
油適量；鹽適量；蔥適量；薑適量；醬油適量；味精適量；
豆角炒肉的做法
步驟1
瘦肉切成細條，蔥薑切絲備用。
步驟2
長豆角用水洗凈後先切段備用。
步驟3
鍋裡油熱後放入蔥薑爆鍋煸炒出香味。
步驟4
然後放肉翻炒斷生。
步驟5
加適量醬油上色。
步驟6
再放豆角翻炒，加鹽，味精調味，加少量水，豆角炒軟後好吃。
步驟7
豆角變軟後就可以出鍋瞭。
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