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這個白胖子糯米糍不管什麼時候都超級受歡迎，春夏吃奶油水果餡的！秋天吃堅果餡的！ 盡可能多塞餡料進去，咬一口，絕瞭！哈哈哈哈 混合著表面的黃豆粉真的是爆炸級別的好吃！就算冷瞭吃起來還是很軟糯！！！！ 保存的時候，記得用保鮮膜包緊哦，盡快吃完！

By 安小廚的大胃

用料

• 糯米粉 110克
• 純牛奶 125克
• 百鉆0卡糖 20克
• 玉米淀粉 20克
• 調和油 15克
• 百鉆花生碎（餡料部分） 100克
• 0卡糖（餡料部分） 35克
• 熟黃豆粉 適量

做法步驟

1、混合糯米皮部分的材料，攪拌均勻，面糊滴落紋路不會馬上消失即可（最好過篩一下這樣面糊更加細膩）

2、倒入比較淺的容器中，蓋上保鮮膜，紮幾個小孔；等水燒開後蒸25-30分鐘

3、準備餡料

4、把花生粉和糖混合在一起備用

5、蒸好的糯米皮包上保鮮膜

6、冷卻後分成均勻的大小，一個面團大概在25-30克左右取一個面團

7、按壓成餅狀包入餡料，把收口處捏緊

8、把包好的糯米糍在熟黃豆粉中滾一下即可

小貼士

1.如果喜歡大一點的，可以把面團分割大一點哦！！！ 2.0卡糖也可以用細砂糖或者黃糖代替哦！！！ 3.花生碎打成粉，有一點顆粒也沒關系！！！（牙齒不好另議

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收 澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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