close
2021.1.26.周二，晴☀，-5°
#LIJUAN傢早餐#
多味豆皮，肉糜黃金豆，椒鹽花卷，西紅柿面湯，雞蛋，肉皮凍，草莓。
♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨♨
開啟我的早餐時刻！
【多味豆皮】
1.豆皮切條，胡蘿卜切菱形塊，木耳泡發蒜切末備用。
2.鍋中水開，倒入豆皮，焯水兩分鐘撈出控幹，木耳，胡蘿卜焯水。
3.調一下料汁，生抽老抽蠔油各一勺，玉米淀粉，鹽，糖，拌勻，加半碗水。
4.起鍋燒油，倒入郫縣豆瓣醬，火鍋底料一小塊，炒出紅油，倒入豆皮，胡蘿卜，木耳，翻炒，倒入調好的料汁，大火翻炒至湯汁濃稠。
5.撒上蒜末，淋上香油出鍋裝盤。
【肉糜黃金豆】
1.五花肉，剁成肉餡，薑蔥切末，蒜薹切碎備用。
2.起鍋燒油，倒入肉餡，翻炒，放蔥薑末，烹入料酒翻炒，倒入黃豆嘴，加老抽，生抽，鹽，雞精調味，加半碗水，中小火燉十分鐘。
3.大火收汁，放入蒜薹碎，翻炒均勻出鍋裝盤。
愛生活，愛美食，一起做早餐！
感謝朋友們的關註與閱讀，一起交流，一起分享，讓我們的餐桌更加豐富多彩！！
全站熱搜
留言列表
