健康功效
紅棗:利尿
食材用料
紅棗 45個
巴旦木 45個
棉花糖 180克
奶粉 35克
淡黃油 15克
不粘鍋 一個
食品用橡膠手套 一付
奶粉/裹奶棗防粘 適量
去棗核鉗子 一把
1.準備紅棗
2.清洗一下，用幹凈沙佈擦幹
3.準備食材料
4.紅棗去核
5.全部核去掉
6.巴旦木如果有殼也要去掉
7.把巴旦木塞進紅棗內，全部塞好
8.用不粘鍋，開小火，把黃油化開
9.倒入棉花糖融化
10.倒入奶粉拌勻
11.倒入塞好巴旦木的紅棗，快速翻拌至棗子裹上棉花糖
12.關火，把棗子一個一個掰下來揉好，速度要快點
13.揉好的棗子
14.裹好奶粉
15.全部完成
16.成品圖一張
小貼士
1.棗子清洗後一定要擦幹水分
2.棗子最好是挖洞去核，剪開去核的棗子裹上棉花糖時容易散架
3.巴旦木如果有殼要去掉，可以放厚一點袋子封起來，輕輕摔打，殼就容易剝
4.全程用小火
5.拌上棉花糖的棗子要速度快點把奶棗揉好，揉好蘸一點奶粉防粘，棉花糖不要拌得太硬，冷卻就不好揉瞭
作者：木子屋
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