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步驟1
雞胸肉一塊洗凈控幹水
步驟2
切成小細條
步驟3
放入大碗中
步驟4
放蔥段薑片
步驟5
1勺料酒
步驟6
1個雞蛋
步驟7
少許胡椒粉
步驟8
用手抓勻
步驟9
1勺淀粉
步驟10
1勺面粉
步驟11
繼續抓勻，醃制20分鐘左右
步驟12
起鍋燒油，油溫6成熱
步驟13
放入醃制好的雞胸肉條
步驟14
炸至金黃撈出，復炸一次更酥脆
步驟15
均勻撒入椒鹽即可
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- Jan 22 Fri 2021 13:01
小酥肉的做法
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