剛出鍋的水煎包，一口熱氣騰騰的溫暖！
水煎包
面粉加入奶粉、酵母水和成軟面團，包上保鮮膜發酵備用，面團發酵到原來的2倍大。
水煎包的餡料，葷的是大蔥豬肉，素的是韭菜雞蛋，餡是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮必須是發面，太老太嫩都會影響包子的質量，包子皮如果是死面的，那就成為鍋貼瞭，也就失去瞭水煎包的靈魂。
大大的餡心包裹進發好的面皮當中，和普通的蘇式生煎類似，用面粉水來煎。
煎到一面金黃，身材圓圓胖胖的水煎包就出爐瞭！底部焦香，面皮因為是用的發酵過的面，所以外皮有點蓬松，類似於蘇州酒釀餅的外皮。
純素餡的，包子個頭也是相當大，餡料裡的韭菜咸咸的，外酥裡鮮，又有軟糯的部分又有脆口的部分，趁著包子還冒著熱氣，既管飽又美味。
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