1、把紅羅卜洗刮成細絲，放上適量的鹽，五香粉、雞精、雞蛋、蔥、薑。還有泡好的粉條剁成小段。
2、攪拌均勻， 放上面粉。根據面粉的量放一些清水。不要整的太稀，太稀丸子不好成型，還有就是費油，口感也不太好。這一步很重要呀[微笑]！
3、準備鍋裡放適量的油，油溫升高，開始冒泡的時候放入丸子。丸子炸成焦黃，就可以出鍋。
粉條過油之後酥香美味，口感相當好吃，大傢自己有時間可嘗試一下。
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