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首先就是準備面粉，還有一盆清水，這個清水可以是熱水，這樣的話可以讓面團軟一些，加入適量的清水之後，用筷子進行攪拌，面團和水融合到一起，就是能和上面團的那種就可以瞭.
看如上圖所示，像這樣就是差不多已經快和成面團瞭，要在加一點水，揉一下就可以瞭.
像這樣，面團就已經和成瞭.
然後就是把面團放在面板上，拿出搟面杖，把剛才揉好的面團搟成一個薄薄的“大餅”.
像這樣，但是還是有一點厚，一定要越薄越好，但還不能太薄，還是得再搟一下.
像這樣，就完全可以瞭.
然後把剛搟好的“大餅”對折，用刀切，切成如上圖所示就可以瞭，面條的寬度由你決定，想吃寬面就可以切寬一點，想吃細面就切細一點.
鍋中加水加食用油，待水開.
切些蔥花香菜（不喜歡的就不切）.
我往裡打瞭荷包蛋，如果你喜歡荷包蛋的話，就在水開的時候打入2至3個雞蛋就可以瞭.
等荷包蛋差不多熟的時候翻一下，攪拌一下.
雞蛋也加完瞭，水也攪拌完瞭，10分鐘左右，加入切好的手搟面.
面條下入開水之後，要用大勺攪拌一下，防止面條都粘在一起.
待五六分鐘左右，可以加入自己喜歡吃的蔬菜，蔥花、香菜、小白菜之類的（喜歡可以多加一點，不喜歡就少加一點，或者不加）.
看，這就熟瞭，是不是特別有食欲呢？然後就可以加入辣椒油，或者是醋瞭，挺好吃的，湯也特別好喝.
面也比較勁道，因為前兩天不是包瞭酸菜餡的餃子嗎？這是剩的一些面，這個面剛好又比較硬，最適合做手搟面瞭，我往裡面加入瞭醋和辣椒油，更好吃瞭\^O^/.
這是今天的晚餐，火鍋，往裡面加入瞭各種青菜，還有肥牛、火鍋丸子什麼的，美味啊～蘸料也不錯.
看，火鍋丸子裡還有小餃子啥的，還真的有餡兒～～("▔㉨▔)汗 好吃，最愛火鍋瞭，就是傢裡這麼熱，吃火鍋容易出汗，哈哈，要是能出去在雪裡吃就好瞭，不過，也隻是想象而已啦，現在連雪都不下┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 怪我咯～溫馨提示：疫情期間大傢要減少外出哦，避免一些不必要的麻煩，如果出門一定戴好口罩做好防護，能開私傢車的盡量開私傢車，少乘坐公共交通哦～.
好瞭，今天就分享到這裡，我是@春雨知多少Ineenyou，喜歡我分享的內容別忘瞭關註我哦，謝謝你的關註啦啦～[比心].
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