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民間小吃～回味無窮

By 豆粉462784

用料

• 面粉 260克
• 白糖 23克
• 紅糖 23克
• 涼水 適量

做法步驟

1、準備兩份同樣多的面粉，分開放置

2、第一步、把面粉放到盆中，加入白糖、水攪拌成綿絮狀，再揉成面團

3、第二步、制作紅糖水，紅糖加上水融化就成瞭

4、第三步、把另外一份面粉倒入盆中，加入紅糖水攪拌成綿絮狀，再揉成面團

5、兩份大小一樣的面團

6、第四步、用搟面杖把紅面團和白面團都搟成薄片，兩份大小均勻的球面

7、紅面團

8、第五步、把紅面和白面疊在一起，再從一端卷起來，卷成一個圓柱形

9、疊在一起

10、第六步，卷好之後放在冰箱中，冰4個小時之後拿出來

11、第七步、拿出來後用快刀切成薄片，分別的放在案板上，切好的不要疊在一起，防止沾住，放入冷冰是為瞭更加好切

12、切

13、第八步、鍋中加入油燒熱至四成熱，下入豬耳朵炸至脆熟就可以撈出來控幹油

14、炸好的標準顏

小貼士

學會這個再也不怕沒有零食給小孩吃瞭，經常去買不如自己做，想吃什麼口味就加什麼，草莓，藍莓都可以，學會一道，道道想通。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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