現在孩子已經放假瞭,雖然已經放假在傢,但還是要繼續上些網課, 因此早餐也不敢馬虎,我會一如既往地安排好孩子的早餐,讓孩子吃得好吃得飽。 分享七款讓人垂涎的早餐,每一種都很好吃, 一周換著做,天天不重樣,發到朋友圈走紅,網友:好吃好做,營養又管飽,收藏好,你也不妨試試吧。

七款讓人垂涎的早餐,每一種都很好吃,一周換著做,天天不重樣

【奶香菠蘿餅】

原料: 糯米粉 菠蘿 奶粉 糖 熟白芝麻

制作:糯米粉中加入1小包奶粉,少許糖和適量的水,將它們和成光滑的奶香糯米面團; 將糯米面團分成小等分,按壓成圓片,包入準備好的菠蘿餡料,包成圓球後按壓成餅。 在圓餅的表面上拍點誰,再放入熟白芝麻中雙面按壓讓其表面沾上熟白芝麻;鍋底刷層油,放入準備好的菠蘿餅進鍋去煎,中小火將其煎熟,直至雙面金黃即可。

七款讓人垂涎的早餐,每一種都很好吃,一周換著做,天天不重樣

【生煎小包】

原料: 肉餡 香菇 冬筍 面粉 發酵粉 蔥花 薑末 料酒 淀粉 蠔油 油鹽

制作:面粉中加入少許發酵粉拌均勻, 在溫水加入面粉中和成光滑的面團,餳上二十分鐘; 肉餡加入適量的鹽、生粉、蠔油、料酒和薑末等調味料順一個方向攪拌上勁;加入香菇丁和筍丁後加入少許鹽,順著同一方向攪拌,再打入少許泡香菇的水,包之前,加入蔥花拌均勻。將醒好的面團分割成小劑子,搟成圓片後包入餡料,將其包好捏緊。平底鍋放入少許水和油,將小包子放入平底鍋中,加蓋先大火燜煮五分鐘,開蓋轉為小火繼續至待水分揮發後,將其煎至包子底部金黃,最後撒入蔥花即可。

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【三文魚牛油果三明治】

原料: 全麥三明治 三文魚 牛油果 紫甘藍片

制作:先將三文魚切成片, 牛油果去皮後切成片備用;將全麥面包片放入浩詩三明治機中; 加入紫甘藍片葉,上面放上三文魚片,再鋪上一層牛油果片;再蓋上一層全麥面包片;加蓋後在浩詩三明治機上旋鈕設定好3分鐘,翻面後再繼續設定2分鐘;時間到, “三文魚牛油果三明治”就做好瞭。


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【豆沙炸糕】

原料: 糯米粉 豆沙餡 泡打粉 油鹽

制作: 糯米粉加入少許泡打粉拌均勻,再加入少許水和成光滑的糯米面團; 將豆沙餡料和糯米面團分別搓成大小相同的球; 糯米面團球按壓成圓片後包入豆沙餡料球,按壓成餅。將油鍋中的油燒至七成熱時,加入豆沙糯米餅放入鍋中去炸;註意要不停地翻動,中間再用牙簽在上面紮上幾個小孔, 直至金黃全熟即可。

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【芹菜牛肉鍋貼】

原料: 面粉 牛肉餡 芹菜 薑末 胡椒1 料酒 淀粉 油鹽

制作:面粉加入適量的水和成光滑的面團, 加蓋餳發二十分鐘;牛肉餡中加入鹽、淀粉、薑末、胡椒粉和料酒等調味料拌均勻; 再攪打入少許花椒水, 順著一個方向攪拌;加入芹菜末後加入少許香油和鹽,順著剛才的方向攪拌。將餳好的面團搓成長條下劑子,將它搟成長條後包入牛肉芹菜餡料;將餃子皮上邊的捏緊,左右留下兩個小口即可。燒熱鍋,將芹菜牛肉鍋貼擺放整齊,加入少許水和油; 加蓋後燜煮將鍋貼氣熟後,揭開蓋,轉為小火後將鍋貼底部煎至金黃即可。

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【武漢熱幹面】

原料: 熱幹面 芝麻醬 蘿卜丁 生抽 蔥花 生蒜水 油鹽

制作:燒鍋水放入熱幹面條放入鍋中煮,將面條煮至九成熟時撈起瀝幹,加入香油拌均勻後。將芝麻醬加入小碗中,加入鹽、芝麻香油、生抽等攪勻,加冷開水,繼續攪拌,至芝麻醬成稀糊狀。 拌好面條放入碗中, 加入適量的芝麻醬、生抽、香醋、生蒜水、蘿卜丁和蔥花等,吃時拌均勻即可。

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【香腸卷】

原料: 面粉 香腸 發酵粉 糖

制作: 發酵粉放入少許溫水中攪拌均勻; 面粉和少許糖放入盤中, 倒入混有發酵粉的水後和成光滑的面團, 再加蓋在室溫中發酵至面團3倍大。 發好的面團再揉好後分割成大小均勻的面團, 靜置十五分鐘;將小面團搓成長條形,再將長條面團圍著香腸盤起來。在蒸屜墊上玉米葉,將香腸面卷擺放在玉米葉上,放入鍋中第二次發酵三十分鐘,大火蒸上十分鐘即可關火, 繼續燜上兩分鐘再揭開蓋。

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