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平常都是大魚大肉的吃，吃遍瞭各種各種樣的特色美食，還是要讓胃換個清淡的口味，今天分享的是傢常手撕包菜，做法簡單，雖比不上大魚大肉，但是做好瞭，鮮香麻辣，滑嫩爽口，再來上一個饅頭或者米飯，味道就出來瞭，舒服。
1、首先我們把準備好的包菜用手撕成片，再用清水洗幹凈，也可以選擇不洗。
2、準備蔥花蒜末，幹辣椒，花椒幾粒。
3、起鍋燒油，待油熱倒入蔥花蒜末，幹辣椒花椒炒出香味，倒入洗幹凈的包菜大火翻炒。
4、加入鹽，雞精，味精，少許生抽翻炒至入味。
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