美食報報

貴州地處西南腹地，是山地旅遊大省，自然資源豐富，原生態的產品特別多，但是很多人對其不太瞭解，可以說是一塊尚未被發掘的美食寶地。那麼貴州有哪些本地人和外地人都喜歡的美食和特產呢？讓我們來看看吧！

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1.南白黃粑

南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特產，以大米糯米和黃豆作為原料，運用獨特的傳統技藝制作而成，兼具”糕”、”粑”的特點，糯而不粘，細膩油潤，綿軟香甜。南白黃糕粑可以直接吃，也可以蒸和炸，絕對可以稱得上是道地的貴州味。

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2.麻辣土豆片洋芋片

貴州的飲食是絕對離不開土豆的，隻需要簡單的烹飪就能生產出令人難忘的美味。比起四川，貴州更偏向於又麻又幹又咸的辣，一旦愛上就停不下來，吃過一次就絕對不會再忘記。油汪汪，脆滋滋，讓你吃到正宗的貴州風味。

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3.刺梨幹 貴州特產果脯

刺梨，又名送春歸，是雲貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主產。刺梨具有一定的藥用價值，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效，而且有“維生素C之王”稱號的刺梨，營養價值也很高，經常吃還能夠穩定血壓。

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4.關嶺達爾粑

關嶺達爾粑是貴州省安順市關嶺縣的特色美食。關嶺達爾粑又叫“爾塊粑”，是關嶺人民的傳統年品佳食，其特色是潔白柔韌，切細不斷，柔和爽口，經煮不爛，“下鍋有煮頭，進嘴有嚼頭”。

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大山裡貴州美食怎麼吃都不膩，從沒去過貴州的朋友不妨體驗一下喲！