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很喜歡嘗試不同的調味料做料理，今天用的這款吃麥麥的一定不陌生，如果你喜歡麻辣口，就會喜歡這個作品
By 小瑞妮的五彩世界
用料
- 海鮮菇 1袋
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 淀粉 適量
- 白胡椒粉 少許
- 魚片 250g
- 花椒粒 1小勺
- 青花椒粉 1袋
- 蔥薑蒜 適量
做法步驟
1、醃魚片：鹽少許（2-5克）地瓜粉1湯勺，白胡椒粉2克，如覺得魚腥味大，可以加適量料酒醃制，時間為15分鐘。
2、熱油，下花椒粒和薑蔥爆香！
3、下魚片，及時翻面讓魚片均勻受熱.
4、下菌菇，再放入麥麥秘制佐料青花椒粉！添加少量熱水！
5、攪拌均勻，燒開後下一把蔥蓋上鍋蓋就可上桌瞭！快來試試吧！麻辣鮮香的花椒菌菇魚羹出爐啦！
小貼士
選擇砂鍋會粘鍋，建議使用不粘鍋為佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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