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原料:龍利魚片、雞蛋、面粉、面包糠、鹽、白胡椒粉、油。

做法步驟:

第1步、龍利魚片切小塊,放鹽和胡椒粉醃10-15分鐘。

第2步、魚塊沾上薄薄面粉。

第3步、再沾上蛋液。

第4步、在面包糠裡滾一圈,沾上面包糠。

第5步、全部魚塊弄好。

第6步、不粘鍋放油,把魚塊放入中小火慢煎。(油比平時炒菜多一點)

第7步、煎至金黃,翻面繼續煎。

第8步、側面也煎一下。

第9步、少油香脆,蘸番茄醬或甜辣醬吃更佳

西紅柿龍利魚


西紅柿龍利魚

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