營養又美味的南瓜千層餅，制作方法簡單，口感獨特零失敗
孔子所說："不時不食"意思就是我們要吃當季時令的食物，比如春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，自然有它的道路可言，所以今天為大傢帶來一款非常美味又營養的南瓜千層餅，口感綿軟香甜，我們還可以在千層餅中搭配大棗或者是紅糖，這樣口感也會非常有層次感，大傢除瞭選用南瓜還可以選用紫薯或者是紅薯。
南瓜與土豆不同，切開之後不會有變黑的情況發生，因為南瓜中不含多酚氧化酶，所以比較容易進行保存，南瓜中還含有氨基酸、維生素、鈣、鎂等多種礦物質所組成，是一款非常健康美味的好食材，南瓜在各個國傢吃飯也有所不同，但是在我們中國南瓜的吃飯很多可以煲湯、制作甜品、煮粥等，南瓜還含有粗纖維可以幫助我們消化促進腸胃蠕動，今天制作的南瓜千層餅可以滿足我們一日三餐而且也非常有食欲，下面一起來看看吧。
【菜名】：南瓜千層餅
【所需食材】：南瓜泥240克、面粉350克、酵母粉3克、食用油適量
【制作步驟】：
1.首先我們需要將制作南瓜千層餅的所有食材準備好：南瓜泥、面粉、酵母、食用油。
2.準備好後我們第一步需要將南瓜用清水清洗幹凈把表皮消掉然後在把南瓜籽去除切成小塊狀放到鍋中進行蒸煮。
3.蒸煮軟爛後我們把南瓜放到容器中加入面粉、酵母粉。
4.然後需要用筷子攪拌均勻，然後在用手進行揉搓至表面光滑，面粉的吸水性各有不同所以我們需要量力而行，揉搓至面團不沾手即可。
5.面團揉搓好後放到容器中，然後蓋上一層保鮮膜進行發酵，發酵兩倍大後即可，大傢不著急使用還可以放到冰箱中。
6.發酵好的面團我們需要拿出來進行揉搓這樣可以排除面團上的氣體，然後再用手揪成小面團均勻的分號，其中一個可以稍微大一點然後進行備用。
7. 用搟面杖把面團搟成面餅，厚度需要一致，然後把最大的面餅放到最下面刷上一層食用油，然後依次進行以上操作，大傢還可以根據個人口味搭配一些紅糖與鹽這樣吃起來口感也會比較豐富。
8. 準備一張耐高溫紙，然後把制作好的餅胚朝下在上面撒上與一層白芝麻按壓一下這樣芝麻也不會脫落。
9. 把千層餅放入到蒸鍋中，發酵10分鐘的時間，然後開大火蒸煮30分鐘，制作好後不要著急取出再燜煮2分鐘拿出即可。
10.大傢如果喜歡吃脆脆的口感還可以將千層餅放到平底鍋中煎烤一會這樣外酥裡嫩非常美味。
【總結】：
1.除瞭使用南瓜以外大傢還可以選用紅薯、芋頭等食材制作出啦也一樣香甜可口，快為傢人制作起來吧。
【文案編輯】：目海食方大人
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