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入口即化的日式蜂蜜舒芙蕾蛋糕，在傢就可以輕松做出哦！蛋糕中我還加瞭一些椰蓉來去腥，烤的時候特別香
By MuseFood
用料
- 雞蛋 3個
- 細砂糖 15克
- 蜂蜜 15克
- 牛奶 40克
- 低筋面粉 50克
- 椰蓉 6克
- 黃油 3克
做法步驟
1、今天用鑄鐵鍋烤，先用軟化的黃油塗抹一下
2、牛奶中加入蜂蜜
3、再加入蛋黃
4、加入椰蓉攪拌
5、篩入低粉
6、攪拌均勻
7、蛋白加糖打發至中性發泡
8、先混合1/3
9、再全部混合
10、翻拌均勻
11、倒入鍋內
12、烤箱170度烤10分鐘後取出，快速用刀片劃出花紋，再烤15分鐘
小貼士
舒芙蕾要趁熱吃哦，容易回縮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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