美食報報

大傢好，今天用面粉跟大傢分享一道美食。不知道大傢平時吃披薩都是什麼時候呢，其實我們自己在傢裡面也可以做出美味的pizza，其實就隻是將所有的食材蔬菜全部處理好，然後再做一個面團，再將面團鋪到電餅鍋上面，將它烙成餅，在烙成餅的過程中，我們需要把我們所有的蔬菜還有將它塗抹上披薩醬，還有知識充實豐富，我們的披薩就這樣一道美味的披薩餅就做好瞭，吃起來簡直不要太美味，老人小孩子吃的特別營養，而且做出來的成品是非常美味的，如果你喜歡的話就可以按照步驟去嘗試一下。

［披薩餅］
［基本食材］300克面粉 ，酵母粉，食鹽，雞蛋，洋蔥，芝士，披薩醬，青紅椒，香腸。
［基本步驟］
1.首先我們在300克面粉裡面打瞭一個雞蛋，再加入三克鹽攪散。然後再倒入酵母水的攪拌成絮狀，最後再加入十克食用油下手揉著面團，揉好以後裹上保鮮膜醒發一個小時。

2.青紅椒去籽，然後將青紅椒切成圈狀，然後我們將青紅椒放置在大碗中 。

3.將洋蔥切成片狀，再把香腸切成碎丁，我們這裡用到的香腸是四川秘制的香腸，當然也可以用德國的香腸或者是自己傢鄉特別有風味的香腸都是可以的。

4.面醒發好以後，就可以將保鮮膜揭開把它取出來，放到案板上使勁地揉搓幾下。然後我們用搟面杖將它搟薄以後，我們再將它放到電餅鍋上面整理一下，整理成大餅狀。然後我們又可以用叉子的尖處，將它在面餅上戳出一排一排的小印。

5.然後我們在面餅上塗抹上一層披薩醬，可以用小刷子刷，也可以滴到上面，再不斷地將它塗抹均勻。

6.最後我們再放上芝士碎粒，洋蔥，青紅椒，放好瞭以後我們再蓋上蓋子，大火烙20分鐘。時間到瞭以後，就可以關火取出來瞭。然後我們將它放到案板上用刀切成小塊，方便食用。

就這樣，一道美味的披薩餅就做好瞭，吃起來咸香有味，酥軟彈牙，椒香十足，色香味俱全，營養豐富，而且不像外面的快餐有很多添加劑，小孩子吃特別好，補充營養，補充維C。老年人小孩子吃都是很不錯的，小孩子是特別愛吃的，拿它做點心，平時做小零食吃都可以。

小貼士：

1.我們在揉搓醒好的面的時候，可以在案板上鋪撒上一層幹面粉，也不至於面團和案板揉粘到一起。
2.我們最後再鋪撒青紅椒還有洋蔥，還有芝士的時候是有一定講究的，我們先鋪一層芝士鋪滿以後，我們再將這個時候鋪可以適當的空隙，然後我們再將青紅椒和洋蔥放置到上面，再將芝士鋪撒在最上面一層，這個時候我們就可以烙餅瞭。
3.但是我們在放芝士的時候記得不要放多瞭，如果有適當情況的話可以再放一些黃油，但是黃油也不要放太多，憑著自己喜好還可以做一些醬料拌著吃。
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