廣東人“引以為榮”的特色美食，你隻看到它的貴？原來物有所值－美食報報

現在的美食多種多樣，根據區域化的不同，美食的口感以及外觀也會各有不同，大多都會帶點文化特色融入其中，然而生活在不同地方，自然每天見到的美食多種多樣以及口味也會有很大的差別。就比如說廣東的美食小吃，我相信大部分的外地人都沒有真正地品嘗過，廣東美食的種類很多，比較偏甜一點，由於受氣候影響，那邊的人不怎麼吃辣，現在就來說說在當地比較出名的傳統做法美食，它就是魚冊，傳統做法做出來的魚冊營養價值非常高，去過廣東的朋友大概都吃過你這種美食，也有許多人覺得它很貴，都不舍得去嘗試，但是當你看到它的制作過程才會明白它貴是值得的，廣東人“引以為榮”的特色美食，你隻看到它的貴？原來貴有所值。

我想隻要在廣東生活的人應該都吃過這種美食，它食材得準備很多，最主要的食材是用淡水魚，然後就是輔料一起做成的美食，所下的配料也是非常多，不然怎麼說它可是真材實料實實在在的美食，現在對於有吃過或者吃過之後還很喜歡吃的朋友就會就會對它有所研究，基本有些朋友隻要吃過一次的就還會想著吃，我想小可愛們也一定會愛上這道美食的，這道美食烹飪出的口味也是獨一無二，在當地廣東人都叫這種美食為魚冊，名字也是跟它味道一樣很獨特。

魚冊看起來可能覺得做法很簡單，但是真的要把它做好做的很成功就有點難瞭，它制作起來需要很多的步驟，如果一些不喜歡麻煩的朋友或許就會感到煩躁，但基本隻要吃過它的食客都會非常愛吃，做出的口味也是符合現在大眾的口感，這種魚必須要用新鮮的淡水魚，還得需要用水磨制出來，這樣口感才會更鮮美，它就有點像平時火鍋吃的蝦滑，簡直就是極品中濃縮的精華。