美食報報

【番茄濃湯面】

材料：掛面，番茄，蔥花

做法：

1、番茄切成小塊，蔥切蔥花

2、起鍋熱油，加入蔥花炒出香味，加入番茄炒軟，倒入適量水，加1勺生抽、勺蠔油煮開水，水開下掛面煮熟，然後放點紫菜，味不足加點鹽就可以吃啦。

【蔥油湯面】

材料：掛面，小蔥

做法：

1、小蔥切成小段，鍋中加2勺油放入蔥段炸出蔥油，然後放碗中，加入1勺生抽，1勺蠔油,少許鹽備用

2、鍋中水開下面條煮熟，撈出放入料汁碗中，在舀幾勺面湯拌勻就可以吃嘍，真的很香哇，超級簡單的。

【香菇雞蛋湯面】

材料：掛面，香菇，雞蛋，韭菜.

做法：

1、雞蛋打散，香菇切片，韭菜切小段(腸胃不好的可以把韭菜換成香蔥)

2、起鍋熱油，倒入蛋液炒熟盛出，原鍋留底.油,加入香菇韭菜炒出香味，倒入適量清水，加入勺生抽，勺蠔油煮開後下面條煮熟，最後加入之前炒好的雞蛋，口重加點鹽就可以吃啦，又香又鮮特別好吃哦，超級簡單吧

【番茄雞蛋湯面】

材料：掛面，番茄，雞蛋，蔥蒜，香菜做法

做法：

1、番茄去皮切小塊，雞蛋打散，蔥花蒜末切好起鍋熱油爆香蔥蒜，

2、加入番茄炒軟，加適量清水，1勺生抽，1勺蠔油煮開水，高處淋入蛋液，再次煮開後下掛面煮熟，加點鹽，撒上靈魂香菜開吃吧(不喜歡香菜的永蔥花也行，哎呀，什麼不加也好吃到爆! )

【老幹媽酸湯面】

材料：掛面，黃瓜絲，老幹媽

做法：

1、面碗中+黃瓜絲+1勺老幹媽+2勺醋+勺生抽+1勺蠔油+少許白糖、鹽備用(喜歡的還可以加點蒜末，香菜)

2、掛面入鍋煮熟，撈到調料碗中，再加點面湯拌勻開吃!

【三鮮湯面】

材料：掛面，韭菜，蝦皮，紫菜

做法：

1、韭菜切段，蝦皮，紫菜備好

2、起鍋熱油，放韭菜炒香，倒入清水，加入蝦皮，1勺生抽，1勺蠔油，水開後下面條煮熟，加入紫菜煮軟，即可