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2個蘋果，1碗面粉，30年第一次吃到這個新做法，上桌就光瞭

天氣漸冷瞭，北方的很多地方這幾天都開始降溫瞭，冷得不想出門瞭，在傢裡研究一些美食的制作方法，今天給大傢分享一種好吃的蘋果的做法，我也是30年來第一次這樣吃，這的是太好吃瞭。

蘋果是秋冬季節主要的水果，現在人們的生活水平提高瞭，蘋果就越顯得普通瞭，因為很多的熱帶水果進入瞭大眾的眼中，榴蓮、芒果、火龍果，真的是太豐富瞭，人們也是挑得眼花繚亂。記得小時候蘋果是冬天的時候主要的水果，媽媽每次都會買很多，然後一整個冬天就吃蘋果。

雖然現在的水果種類多瞭，但是蘋果依舊有著不可撼動的地位，這也是因為蘋果的營養價值是非常高的，蘋果中含有非常豐富的維生素和多種微量元素，而且粗纖維特別多，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化吸收。尤其是冬天的時候運動比較少，所以常吃蘋果是對身體特別好的。

蘋果除瞭生吃以外還有很多種做法，今天就教大傢一種新做法，我也是30年第一次吃，上桌就光瞭，大傢快試一試，食材很簡單，2個蘋果，一碗面粉就能輕松搞定。

【菜品】：蘋果餅

【配料】：蘋果2個、面粉適量、糯米粉50克、淀粉適量、白芝麻適量、白砂糖適量、清水適量、食用油適量

【烹飪步驟】：

1、首先準備兩個蘋果，然後一個蘋果削皮之後擦成絲。

2、然後把蘋果絲放入碗中，再加入適量的面粉和糯米粉。

3、然後揉成面團，達到已經不沾手的狀態就差不多瞭，然後蓋上保鮮膜靜置半個小時。

4、另一個蘋果削皮之後切成小塊。

5、然後把切好的蘋果塊放入鍋中翻炒，加入適量的白砂糖，翻炒均勻後加入適量的水煮到濃稠瞭就差不多可以關火瞭，盛出來備用。

6、這個時候將靜置好的面團取出來，然後手揉後搓成長條，然後再分成大小均等的小劑子。

7、將小劑子用手壓扁一點，然後把做好的蘋果醬放入面餅中包起來，最後在上面撒上一層白芝麻。

8、 在收口處封好，然後輕輕壓扁一點，按照這樣的方法將所有的餅做好，然後放入鍋中，鍋中加入適量的食用油，然後將面餅煎制金黃色就可以出鍋瞭。

【烹飪貼士】：

1、煎制的時候大傢一定要註意，小火慢煎，以免表面糊瞭。

2、蘋果本身就是有一點甜的，所以大傢再加入白糖的時候一定要註意用量，不要加入太多的白糖，就沒有蘋果的味道瞭。

3、蘋果醬一定要煮至濃稠，然後再盛出來，這樣做餡料的味道是非常好的。

【文案編輯】：目海食王小廚