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一直以來對韓國的辣白菜，總有一種奇怪的感覺。因為大白菜本身比較廉價，制作這種菜品，並沒有太多高檔的感覺，但那為什麼還這麼多人喜歡吃呢？所以今天，就想著做一道醬白菜，隻用辣醬和大白菜就可以輕松搞定。

做好之後，顏值有點微紅，看著就有一種高檔醬菜的感覺。吃起來有種淡淡的香辣滋味，真的特別過癮啊。沒想到這麼簡單的食材可以做出這麼棒的美食呢！總算有點理解瞭，再簡單的食材隻要做得好，就能非常解饞。

冬天，白菜就愛這樣吃，鮮香下飯，簡單好做，真的是百吃不膩！現在是大白菜上市的季節，買上一顆，就能輕松解決吃飯問題。而且口感超棒，全傢人都很喜歡吃。用超級實惠的大白菜，就能做出特別美味的美食，下飯更解饞！你也來試一試吧！

【辣醬炒白菜】

制作配料：白菜半顆 生抽1大勺 老抽半1/3勺 辣椒醬1勺 鹽半勺 蠔油1勺 大蒜2個 米醋1勺

制作方法：

1、準備所需要的食材；

2、白菜清水浸泡清洗幹凈；

3、再把白菜瀝幹水分，撕成小塊；

4、鍋中熱油，油熱後放入蒜片炒香；

5、再把白菜倒進去大火翻炒至變軟；

6、再來調味，1勺生抽，1勺辣椒醬；

7、再放入鹽、老抽、蠔油、米醋翻炒均勻；湯汁多的時候可以加點水淀粉收下汁；

8、我們的辣醬白菜就做好瞭，超下飯的一道素菜；冬天的白菜鮮嫩好吃，用這樣的辣醬炒一炒，簡單好做，百吃不膩！

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