秋冬季節要多吃蘿卜，蘿卜的吃法多種多樣，醃咸菜、做餡餅、炸丸子等等，大傢應該都不陌生瞭，今天分享一款新的吃法，不炒不烙，味道鮮美不油膩，比丸子簡單好吃。
【食材】
蘿卜、雞蛋、鹽、五香粉、蔥、面粉、酵母、水、油
【做法】
準備半個蘿卜約250克，擦成絲，然後用刀剁碎，裝入一個大碗中，裡面打入三個雞蛋 ，加入適量鹽、五香粉，攪拌均勻。
再加入30毫升清水，少量多次加入約300克面粉 ，三克酵母粉，攪拌成粘稠的面糊，蓋上蓋子，醒發至兩倍大 。（也可以不加水，適當減少面粉的用量即可）
面糊醒發好以後，加入適量蔥花，攪拌均勻。
找一個杯子，裡面套上保鮮袋或裱花袋，倒入攪拌好的面糊，然後提起袋子，在底部剪一個小口。
鍋中放油，油溫五成熱轉中小火，左手拿袋子擠壓面糊，擠到合適的大小，用筷子夾斷，不要太大，小點更容易熟。
全部飄起來以後，勤翻動，讓每一面都受熱均勻，如果不易翻動，就用漏勺按壓，保證熟透，大約需要三分鐘。
這樣一款非常好吃的蘿卜油泡泡就完成瞭，做法簡單，全程手不沾面，柔軟不油膩，平時如果比較喜歡蘿卜的味道，可以試試這種做法哦！
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