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齊魯晚報·齊魯壹點 互動編輯 張偉

“小孩小孩，你別饞，

過瞭臘八就是年。”

這個臘八節你是怎麼過的？

農歷臘月初八是臘八節，俗稱“臘八”。在民間流傳著吃“臘八粥”，泡臘八蒜的習俗，今天你醃制臘八蒜瞭嗎？記得喝臘八粥哦~

1月20日，壹粉“海佑人”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一則臘八時節在傢醃制臘八蒜的情報，“我每次醃臘八蒜都用瞭一個比較快捷又好吃的方法。”壹粉說，一起來看一下吧~

具體做法：1、把蒜洗凈控幹水分，用刀把每瓣蒜切開。

2、用白醋把蒜泡上，加上一定的冰糖，這樣三天就醃制好瞭。

“這樣醃的蒜，口感特別的脆爽，蒜辣中帶甜味，泡出來顏色如琥珀一般的碧綠。 ”壹粉說。

今天您傢的臘八粥和臘八蒜都準備好瞭嗎？醃臘八蒜又有哪些訣竅呢？對蒜和醋有什麼要求呢？你傢是如何醃制的？歡迎大傢來情報站曬一曬比拼一下吧！更有機會獲得【現金紅包】獎勵哦~

【參與方式】下載齊魯晚報官方客戶端――齊魯壹點，在情報站點擊話題#臘八節大比拼，曬曬你傢的臘八粥臘八蒜#+文字/圖片/短視頻/音頻上傳即可。

以上情報入選今日最佳情報，壹粉“海佑人”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵。

臘八節大比拼，看誰更技高一籌，快來發情報分享吧~

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