雞肉的魅力，在於不管蒸、煮、
燉、炸、炒、熏……皆成美味。
而說起“吃雞肉”，
不管是下館子還是在傢聚餐，
又或者是喜宴、壽宴等，
總之，在中國人的餐桌上，
總有一個C位是留給雞的。
尤其是除夕夜的團圓宴上，
更是少不瞭雞做成的美食，
過年吃雞，來年大吉大利！
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在咱們湖北也是一樣，
每一傢的年夜飯餐桌上
都少不瞭雞的存在，
尤其是湖北人最愛的風幹雞。
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不同於平時吃的雞，
風幹雞工序繁復，
制作周期也比較長，
經過傳承多年的技藝制作，
雞肉被賦予獨特的咸鮮味道，
吃著更讓人上癮。
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風幹雞可以蒸、炒、燉、煮，
多種吃法，百吃不厭！
蒸著吃，加熱後的風幹雞，
每一塊都咸香入味，嫩而不柴；
炒著吃，風幹雞外焦裡嫩，
每一口都是人間美味；
煮火鍋、燉著吃，
一隻雞鮮一鍋菜，
連湯汁都被提鮮瞭許多，
讓人忍不住喝兩口。
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最最最重要的是，
看似1斤重的風幹雞，
其實是3斤重的活雞制成的，
3斤活雞=1斤風幹雞，
脂肪含量大大降低，
所以吃起來香而不膩。
且經過風幹後的雞肉
肉質緊實、絲絲入味。
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本周湖北衛視主持人鈴智
親赴湖北省荊門市
為大傢找到瞭一款正宗
——風幹土雞
采用真空包裝，
隨時隨地都能吃，
拆袋就能聞到撲鼻而來的
濃鬱的雞肉香和鹵料味，
加熱後更是滿屋飄香。
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風幹土雞選取的是當地農傢土雞，
也就是咱們說的“走地雞”制成的，
土雞體型較大，肉質緊實，
深受老百姓喜愛。
尤其是經過純手工處理後，
加入配料古法醃制，
再經過自然風幹、晾曬等
層層工序加工而成，
色澤、肉質都保持原有狀態，
看著就讓人垂涎三尺。
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仔細咀嚼兩下，
會發現不僅有肉的鮮美，
鮮咸中帶著些小麻辣，
跟平時活雞現做的平淡不同，
還有一種時間賦予的醇厚味道。
若就著白粥、米飯一同吃，
那也是相當下飯的。
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湖北衛視荊楚味道商城
風幹土雞
限時秒殺中！
500g/隻x2隻 98元
雞皮薄有韌性，和烤過似的，
雞肉紋理分明，口口咸香~
荊門風幹土雞，
雞肉界的“戰鬥雞”！
歐耶~
掃我下單喲~
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