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1、準備好土豆把它洗幹凈然後去皮切成細細的絲，放入準備好的容器中用涼水浸泡。
2、準備紅椒切成絲，蔥切成小段，蒜切成片，備用。
3、用開水把土豆絲過一下，時間不宜太長7-10秒即可，撈出備用，起鍋燒油倒入土豆絲蔥蒜翻炒一下，加適量的鹽白糖雞粉入味翻炒40-60秒，加適量醋攪拌均勻，接著加入紅椒絲翻炒下即可出鍋。
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- Jan 20 Wed 2021 14:50
傢常土豆絲，這樣一個小細節可以清脆爽口
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