美食報報

蒜香黃油蜂蜜醬的味道有人會拒絕嗎？這個味道太上頭瞭，周末一定要買點雞架試一試！

By 正兒八經小棍寧

用料

• 雞叉骨 1000g
• 醬油 50g
• 耗油 25克
• 白糖 50克
• 水 500
• 蔥
• 薑
• 蒜
• 黃油
• 蜂蜜

做法步驟

1、雞叉骨洗凈去掉多餘油脂和內臟，瀝幹水分

2、蔥薑切條，加入醬油，耗油，白糖，水

3、調好的料汁導入雞架翻拌均勻，蓋上保鮮膜醃制兩小時以上（最好過夜醃一晚）

4、醃好的雞架放烤盤上濾幹料汁

5、黃油和蒜末放到一起，進微波爐加熱一分鐘（可以多弄點蒜末，烤完香香甜甜超好吃！）

6、蒜醬裡加一勺白糖一勺耗油

7、雞架均勻塗滿醬汁放烤盤

8、烤箱預熱好，180°C上下火烤15分鐘

9、蜂蜜裡加一點點老抽上色

10、雞架15分鐘烤完取出刷一層蜂蜜，換到烤網上繼續180°C烤10分鐘（最底層放個脫盤接滴下來的汁水）

11、蒜香黃油蜂蜜雞架就做好啦，出爐瞬間被搶空

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大傢搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關註哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。