顏值與口感並存的橙香蛋糕卷，清甜爽口，吃一口就會愛上
冬季是吃橙子的季節，最近橙子也非常甜而且口感還很水潤，所以在傢中突發奇想想制作一款顏值與口感都在線的橙香蛋糕，清甜爽口的口感相信大傢吃一口就會愛上，而且制作方法也非常簡單所有食材健康又營養也不會發胖。
橙子的顏色與口感給人帶來一種很溫暖很舒適的感覺，其實橙子中含有大量的維生素c，經常吃橙子對我們的身體好還可以起到美白的效果，今天我還搭配子紫薯，酸甜的口感與綿軟的口感相互碰撞真的很奇妙，紫薯是粗糧，含有很有粗纖維可以有效地幫助我們進行消化促進腸胃蠕動，而且紫薯的顏色很特別搭配甜品光是看上去也會給我們帶來很大的食欲，下面就一起來看看這款橙香蛋糕的制作方法以及步驟吧，學會後在也不用出去買瞭。
【菜名】：橙香蛋糕卷
【主料】：雞蛋3個、低筋面粉40克。
【配料】：橙子糖水24克、細砂糖40克、冰糖橙子2個、玉米油24克、檸檬汁適量、紫薯泥適量、蜂蜜2勺。
【具體制作方法】：
第一步：首先將制作橙子蛋糕的食材準備好，橙子選擇甜一些的這樣不會影響口感，橙子先用清水沖洗幹凈，然後在如圖所示切成薄片狀進行備用。
第二步：鍋中需要加入少量的清水，然後把橙子放到水中煮在加入1勺白砂糖煮至10分鐘左右的時間。
第三步：煮好後我們需要把橙子撈出，鍋中的橙子水留用，然後把橙子擺放在油紙上。
第四步：準備一個容器把簡單的蛋黃與蛋清分離開，蛋黃與水、玉米油混合在一起攪拌均勻成面糊狀。
第五步：在把低筋面粉過篩到面糊中混合均勻，一定不要畫圈攪拌，用刮刀翻拌即可。
第六步：烤箱需要提前進行預熱，蛋清加入幾滴檸檬汁然後用打蛋機打發氣泡然後再加入適量的白砂糖打發至硬性變濕。
第七步：打好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，然後用刮刀翻拌均勻註意不要畫圈一定 要進行翻拌。混合一起後非常像面糊狀。
第八步：把面糊我們需要倒入橙子上 ，然後需要用刮刀刮平整然後需要震動出氣泡。
第九步：烤箱預熱好後我們要開170度的火烤制20分鐘的時間，出爐後需要放到網上晾涼，然後在把吸油紙撕掉。
第十步：紫薯放到鍋中進行蒸煮，煮好後去除碾壓成紫薯泥然後在加入蜂蜜攪拌均勻。
第十一步：把紫薯泥均勻地塗抹到蛋糕胚子上 然後卷起來，這樣一款營養健康顏值在線的橙香蛋糕卷就制作完成瞭。
【小建議】：每個人傢中的烤箱品牌 與種類都不一樣，所以我們在烘烤時一定要勤觀察，這樣 蛋糕不會有烤糊的現象發生，而且蛋糕中的餡料我們可以根據個人口味進行調整。
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