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過年的時候，相信傢裡邊都會備有不少的堅果零食吧，其中花生應該是最常見的一種，而對於花生，通常都是炒香來吃的，但是，這種吃法太過單一瞭，吃起來好像除瞭香之外就沒啥味道瞭，相信在座的有不少人就是挺不喜歡吃花生的吧，那是因為你沒遇上好吃的做法，今天小編要教大傢一個花生的花樣吃法，往裡加雞蛋，10分鐘就能出鍋，簡單易做，外酥裡脆的，賊香瞭！

花生本身其實挺營養的，它體內含有大量的不飽和脂肪酸和脂肪酸，並且它是不含膽固醇的，常吃不僅不會堵塞血管，反倒對血脂的改善有很大的幫助，可有著“血管清道夫”的美譽呢，所以，經常吃花生的話，好處還是蠻多的，大傢可別嫌棄，如果你覺得不好吃，換我這個做法保證能讓你立馬愛上吃花生米。

【準備食材】花生米、面粉、淀粉、雞蛋、白糖、食鹽、油

【制作過程】

1、將買回來的新鮮花生米先淘洗幹凈，控幹水分裝盆，接著往裡磕入一枚雞蛋，再添入適量的食鹽進去，攪拌均勻。

2、隨後備好一些面粉和淀粉，先是把淀粉加入到花生米當中去，充分攪拌均勻，這時候，花生米已經裹上一層外衣瞭，接著我們再把面粉給加進去，攪勻，直到沒有幹粉為止就行瞭。

3、架鍋添油，待油溫升至七八成熟後，便把剛才裹好粉的花生米下進鍋裡，中火炸制，在炸的過程中記得要不斷地翻炒，使其受熱均勻，大約5分鐘的樣子，就能聽到噼裡啪啦的聲音瞭，而且能聞到很濃厚的香味，這時候將花生米撈出直接晾涼就能吃瞭，當然你還可以再給花生米上一層糖衣，就是炒糖色再把花生米下鍋裹一遍，炒勻後盛出晾涼就能享用啦！