哈嘍大傢好，我是懶惰的小廚娘

又到瞭跟大傢分享美食的時刻瞭，你們都吃瞭嗎？

剛出鍋的水煎包，一口熱氣騰騰的溫暖！

水煎包

面粉加入奶粉、酵母水和成軟面團，包上保鮮膜發酵備用，面團發酵到原來的2倍大。

又是周末瞭，不用吃飯堂瞭。

天氣寒冷，來點重口味的。

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

前兩天朋友從她傢鄉帶給我一袋子鮮蝦，昨天吃瞭一半，剩下一半打算做成蝦滑。今天又想吃點熱乎和暖胃的食物，冰箱裡還有些許娃娃菜，可以和粉絲一起燉上一鍋，配上鮮嫩爽滑的蝦滑，和細嫩微甜的娃娃菜，其爽口鮮嫩的味道絕對能討好你的嘴和胃，即便沒有主食也能連湯帶菜吃得一幹二凈。

在南方人的年夜飯，必定有一道河鮮、江鮮或是海鮮壓軸。南方人的情商是很高的，對飲食的重視程度也相比北方人更勝一籌。所以說，每當大年三十準備年夜飯的時候，南方人都會上一些具有美好寓意的菜品。這其中就有一道用紅鯉魚制作而成的紅燒魚，寓意“年年有餘”。

做紅燒肉要焯水，焯水不僅能夠去掉肉上的腥味，還可以將肉中的血水給浸出來

提起紅燒肉，我想沒有幾個人不喜歡吃，它是百姓傢的傢常菜肴。再配點蔬菜或者粉條，想想都饞。紅燒肉的種類也很多，各個地方都有制作紅燒肉的特色。最著名的是毛氏紅燒肉、東坡紅燒肉。

千絲萬縷的面條，秀外慧中。中國美食文化的主角之一。吃，是一種藝術，也正是藝術，匯聚瞭勞動人民智慧，把面條做法做的那是淋漓盡致。它既有北方民族的豪爽，又有南方人民的輕巧的生活態度，也有西北民族人民的熱情奔放。今天，就讓頗有美食研究的我帶大傢來一次靜態舌尖的旅行。嘗一嘗中國各地的面條。

廣東人特別喜歡吃鵝，尤其是對燒鵝，更是愛不釋手，廣東是我國最大的產鵝區，占全國的百分之三十左右，有人戲稱，沒有一隻鵝能活著遊出珠江。

炒芹菜，最忌直接下鍋，多加這一步，芹菜翠綠爽口不發黃

芹菜吃起來口感清脆爽口，而且還具有獨特的香味，無形中能促進食欲，所以一直很受大眾喜歡。平常去菜市場買菜，都能碰到兩種芹菜，一種是粗，一種是細，粗的叫做西芹；細的叫做香芹。兩種從營養成分上沒有多大的區別，可以根據自己個人的喜歡選擇。比如我喜歡用西芹炒菜；香芹，香味比西芹更濃鬱一點，莖稈更細長，我更喜歡用來包餃子。

“吃飯是一種心境，吃的是食物，品的卻是生活！”歡迎大傢關註暢暢美食日記，唯有愛與美食不可辜負，親手為傢人烹飪美食，吃的美味更健康！

導語：東北粘豆包的做法，掌握用料比例和調餡方法，粘糯勁道不塌陷

對於東北人來說，每年冬天都會選擇做粘豆包，用黃米粉和糯米粉搭配，顏色發黃，而口感卻非常粘糯，吃著特別美味，東北粘豆包不僅是受當地人的喜歡，外地也有不少老百姓喜歡吃粘豆包，我傢大人和小孩便都非常愛這東北的粘豆包，將用料比例和調餡方法學會瞭，做好的粘豆包粘糯勁道，而且還不會塌陷，口感好且外形美觀，用其當作日常的小零食也是非常不錯的選擇，下面我便會將東北粘豆包的做法分享給大傢，認真跟著食譜做，你也能輕松就搞定。

我傢經常備著點餃子皮，有時候懶瞭，就直接拿餃子皮包點餡料，做雲吞什麼的，現在的餃子皮都做的挺薄的瞭，我覺得自己搟的皮都沒有外面的好，可能自己技術不太過關。現在天氣冷，早上更起不來搟面皮瞭，這時候餃子皮就幫瞭我大忙。晚上準備好食材，早上用最快的速度包好，準備豆漿什麼的，洋蔥雞肉小餡餅就好的差不多瞭，一口咬下去，滿口的雞肉，真的太香瞭。

小餡餅裡面我放瞭洋蔥，之前不懂做菜的時候，最害怕切洋蔥瞭，切得時候，那可是淚流滿面啊，我媽還以為我遇到什麼事瞭，原來隻是因為切洋蔥，真是哭笑不得。後來學乖瞭，把洋蔥放在冰箱冷藏裡面，過5——10分鐘以後再拿出來切，這樣洋蔥就不會揮發刺激性氣體瞭，自然切起來就不流淚瞭。喜歡吃洋蔥，但是怕切洋蔥的小夥伴可以試試這個方法。下面讓我們來看看小餡餅的具體做法吧。

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導語：最近，我傢迷上瞭吃它，不醃也不炸，蘿卜鮮嫩清爽，適合早餐吃

白蘿卜平常最多見的吃法便是醃菜和炸丸子，雖說是好吃，但也不適宜多吃，不健康，這次我要分享給大傢的是最近我傢人迷上的蘿卜吃法，不醃也不炸，而是選擇將其搭配荷包蛋做成蘿卜絲湯，鮮嫩清爽又香濃的蘿卜絲湯，比醃菜、炸丸子做法更加簡單、口感也更加美味，這款蘿卜絲湯我傢人吃瞭一次便饞上瞭，時不時點名要吃，這菜非常適合當作早餐，健康更營養，下面我便將這道蘿卜絲湯的做法分享給大傢，10分鐘快手早餐，別錯過瞭。

午餐最饞這碗面，暖身又開胃，8分鐘出鍋，熱騰騰吃得舒心。

最近的天氣實在冷，氣溫已降到零度瞭，聽老傢同學說，地裡的蔬菜都被霜凍壞瞭，傢裡人也都紛紛穿上棉襖和秋褲瞭。在這大冷天裡，最適合來上一碗熱騰騰的湯面瞭，好吃好做，暖身又開胃，天冷時，一碗熱騰騰湯面吃下去，全身心都暖暖的，非常舒心。

重慶是火遍全國的網紅城市，除瞭著名的旅遊景點，街頭小吃也很有名，現在就給大傢分享一下。

　　涪陵油醪糟

甘蔗還能怎麼吃？也許從來都沒有人考慮過這個問題。甘蔗是我們生活中再平常不過的水果瞭，作為水果我們對它的吃法再熟悉不過瞭，隻要牙口好，買回來直接啃就行瞭唄，或者切成塊兒再吃，另外還可以榨成甘蔗汁兒喝，除此之外難道還能紅燒不成嗎？唉！今天我們要分享的吃法就是“紅燒”，不過此“紅燒”並不是紅燒肉的紅燒，而是一種能讓甘蔗變得更加鮮甜，同時還有止咳作用的一種吃法。

說到天津美食，第一想到的大多都是狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕和煎餅果子，可惜前二樣味道真不咋地，也一直被大傢所詬病，隻有煎餅果子還算爭氣，走向瞭全國。

不過這次小娘子去天津的時候，倒是發現瞭一道很好吃的當地菜——八珍豆腐，而且還是在一個面積很小、很隱蔽的蒼蠅館子裡吃到的。館子有多小？小到隻有兩張桌子，而且晚上7:30就關門，中午就開到1:30，下午4:30再開。