歡迎大傢觀看二姐這篇過年宅在傢不出門，飲食不能受影響，教您6種食材保存方法的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大傢和我交流！二姐美食，教你做傢常美味。

二姐心得之過年宅在傢不出門，飲食不能受影響，教您食材保存方法

馬上就要過年瞭，在這段時間我們會買很多的食材，準備給傢人吃年夜飯以及過年的美味。在這段時間我們都會儲備大量的食材，等想用這些食材的時候直接就能上桌瞭。雖然需要準備的食材很多，我們除瞭會買一些耐放的食材之外，還有一些食材是不太容易儲存的。而一旦買的太多就會忘記，等我們想起來的時候這些食材已經軟爛或者變質瞭，這樣無疑造成瞭浪費，也因為食材的短缺影響瞭我們的飲食。過年的時候傢人都團聚在一起，所以大傢一般都會提前備好物資就不太出門瞭，而這時候我們就需要學會靠譜的食材存放方法，這樣能將食材存放的時間更長，也是非常實用的方法。

By 賴皮流氓兔

一做涼拌菜我就想起以前上學的時候，早上的學校食堂會準備各種各樣的現拌涼菜。 我每次都會選一個涼菜，搭配一碗粥和一顆鹵蛋，就是這樣簡單的一頓早餐，我卻覺得已經是能量滿滿的早餐瞭。 現在的我雖然畢業許久瞭，但是也會懷念那時候的校園時光，懷念那時候的學校食堂的涼拌菜。 今天給大傢分享的這道傢常涼拌時蔬，就是希望給平淡的生活可以加點調料。 這個調料就是太太樂鮑汁蠔油，因為有它的涼拌菜也就有瞭靈魂。

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】

前天晚上在哥哥傢裡吃到瞭鹵蛋，味道好極瞭，我也試著做一下吧

By 薇薇和她的兩個寶寶

這道什錦玉米粒超簡單，廚房小白也能輕松完成，加上其他配菜，香甜咸鮮開胃又營養。

By 茹絮

導讀：腰果，我喜歡自己買生的回來自已烤，吃它本來的味道，入口脆、香，還有腰果特有的甜，讓人欲罷不能，一顆接一顆的吃，腰果含有碳水化合物、 膳食纖維 、糖 、脂肪 、蛋白質 、及少量礦物質和維生素A、維生素B1、維生素B2；腰果仁所含油脂屬 Omega 3脂肪酸，對人體有益，因為油脂豐富，不宜多食，偶爾才會吃，年節期間，必不可少的要買上一些。

去瞭一趟連雲港帶回一些海鮮，想著好久沒發食譜瞭，今天來一段福利給我的粉粉兒唄！希望我的粉粉們喜歡喲！

By 豆果紫依

今天去同事傢裡玩，她說一定要嘗嘗她媽媽的蛋包飯，說比外面館子做的還好吃。我腹誹：這牛吹的……別風大閃瞭舌頭。她看著我忽閃忽閃的小眼睛，兜頭一拍我腦袋，說“想什麼呢”我哪裡能認，趕緊說“沒有沒有，就等著吃瞭呢”

一會就上來瞭兩份蛋包飯，我和同事一人一份。乖乖，好吃得飛起，差點把舌頭都吃瞭，趕緊打聽瞭蛋包飯的做法：

上次吃糯米棗還是過年在姥姥傢，看起來沒什麼的搭配，沒想到這麼好吃，今天決定自己試一下

By 魚小廚🍜🍹

城市的生活節奏忙碌，作為上班族，由於工作的原因，吃飯就顯得忙碌。我來分享一道醬油炒飯的做法，省時又省力！

主料：牛肉，米飯。

粉條用來做餡料，不知道除瞭我們北方地區會這樣做，還有哪些地區的人會這樣，我是覺得超好吃噠，其實就是素三鮮餡，把蝦仁換成瞭粉條，好吃的不得瞭，不信你試試！

By 四毛傢的小窩 【豆果美食官方認證達人】

這個配方大概做瞭16個，真的超級好吃，皮特別脆酥

By 小錐子

By chijl

牛腱子，營養好 年夜飯，做道醬牛腱子 超香！ 我有酒，有醬牛肉，你來嗎？

By 霧蒙蒙的蝦米很胖胖

豬耳營養豐富，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳朵很有營養，而且豬耳含有很多的軟骨，所以食用起來會感覺到爽口，今天就來分享一道涼拌豬耳，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，特別適合作為我們的下酒菜，香氣撲鼻，讓人食欲大開，真是佐酒下飯皆宜啊，好瞭好瞭，話不多說，上菜

By 小李私廚v

By Wenwen欣

By 榕林雨麒