大傢好，歡迎來到傢常美食小課堂，今天給大傢分享一下土豆黃金卷的傢常做法。

土豆做的黃金卷，寓意財源滾滾財源廣進，春節傢宴來一盤，寓意深長好吃又好看

土豆淀粉含量高，脂肪含量低，它含有的熱量並不是很高。減肥人士完全可以把它當主食來吃，飽腹感強，還富含營養，減肥效果非常棒。

肉吃多瞭要清清腸,今天就做個素食主義者吧,和一切的肉類說BYEBYE!­

超級好吃的黃金土豆卷哦! 外形誘人，外酥裡糯，一口一個才好吃，裡層的時蔬更能讓你感覺到清甜可口,不動手試試你會後悔哦。

下面就為大傢分享下它的做法吧！

【主料】：土豆2個

雞蛋3個

熟香腸適量

【輔料】:鹽適量，淀粉一勺，胡椒粉一勺，雞精適量

【做法】：

土豆去皮切片放入蒸鍋蒸熟備用。

香腸切碎備用。

雞蛋打入碗中，加一勺淀粉，半勺鹽。

攪拌至無顆粒狀態。

炒鍋倒油倒入蛋液轉動鍋子攤成蛋皮。

取出蛋皮，再攤一張備用。

蒸熟的土豆放入碗中，加入熟香腸碎。

再加適量鹽，胡椒粉，雞精攪拌成土豆泥。

雞蛋皮上均勻鋪滿土豆泥。

卷成條，接口用面粉沾緊。

切成等份小段。

兩頭抹上一些面糊，粘裹芝麻。

鍋中加少許油，將黃金卷豎著放入鍋中煎至。

煎至兩頭金黃即可出鍋。

美味的土豆黃金卷就這樣大功告成啦！

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