在重慶四小區有一傢很火的老火鍋店，最近看到很多網紅都在強推，於是約上朋友前來試試，結果前面已經排瞭一百多號瞭，又是先去附近逛一圈，等瞭差不多兩個小時再過來一看，還是有很多人在等，店內的嬢嬢告訴我們，如果十一點半之前我們人沒到齊，就吃不到，真的是非常豪橫的一傢店！
就在一個老小區的馬路邊，環境不怎麼好，裡面基本沒有裝修，感覺就是那種住戶搬出來就直接擺桌子開始營業的樣子，連傢裡的衣櫃，水龍頭那些都還沒有拆。
鍋底是28元，裡面加瞭老鷹茶，防止上火。九宮格需要問孃孃要的哦，不然就是直接上鍋底的。鍋底有4種辣度：微微辣、微辣、中辣和特辣，可以根據個人的接受程度來選擇。料碟隻有特制的香油、蒜蓉和小蔥，碗筷和桌子都是提前擺好在位置上的，直接自己調一碗就行，默認為幹油碟，5塊錢一位，如果你想要幹碟，也有6塊錢一份的幹海椒碟，需要叫孃孃拿。圍裙也是掛在墻上的，自己取即可。
菜品的賣相不怎麼樣，感覺都沒有經過擺盤的樣子，就是隨便放在裡面，甚至素菜還是用一個簸箕裝的，不過價格倒是不貴，大都是在10多元一份，最便宜的豆芽才要2塊錢一份，真的很實惠。
店裡的必點菜品是耙雞腳，是提前鹵好的雞腳，真的很耙，吸滿瞭火鍋湯汁又軟又糯。肥腸也是必點菜品，入口先是品嘗到火鍋牛油底料的香味，再是辣辣的口感，嚼到最後是鹵肥腸本身的味道，真的巴適得很！
鴨血才6塊錢一份，真的是超級實惠！一定要在鍋底沸騰之前就下鴨血，等鍋底沸騰後沒多久鴨血就會自己漂浮上來，此時就可以吃瞭，口感簡直是驚為天人的滑嫩！
雙椒牛肉爽滑可口，放入鍋中2分鐘左右，即可享受非凡的味覺體驗，從舌尖辣到味蕾的感覺，將這份美味詮釋得淋漓盡致。其他葷菜也均是美味可口，素菜的種類多樣，主要價格都不是很貴，吃起來沒有壓力！
他傢的甜品很出名，牛乳雪山刨冰是18塊錢份，分量很足，像一座山一樣的刨冰，裡面還有脆脆的餅幹和軟糯的麻薯，超級解辣，和火鍋很搭，不過這個季節吃有點太冷瞭，夏天可能會更好一些。
留言列表
