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平安夜大傢一定收到不少蘋果吧,那麼你的蘋果吃完瞭嗎,今天教你一個與眾不同的蘋果吃法,讓聖誕的快樂延續,讓蘋果甜蜜加倍,簡單美味,孩子更愛吃!
第一步,兩個胡蘿卜洗凈切片,上鍋大火蒸熟,壓成泥狀
第二步:取四百克面粉,打兩個雞蛋,加入四克酵母,倒入胡蘿卜泥攪拌均勻,揉成光滑的面團,放到溫暖處發酵
第三步:蘋果切丁,鍋中加四十克白糖和適量水,小火炒至冒泡,放入蘋果丁,炒至水分沒有,糖被蘋果完全吸收,乘出備用
第四步:面發好後搟成大餅,鋪上炒好的蘋果丁,也可根據自己的喜好添加葡萄幹或蔓越莓幹,中間掏個洞向外卷,且成大小合適的小段,揉成球狀輕輕按扁,過程如圖:
第五步:表面刷上水,粘上白芝麻,密封發酵二十分鐘,鍋預熱無需刷油,放入餅胚,烙的過程中記得翻面,按壓迅速反彈就熟瞭
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