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包菜，其實又叫甘藍菜，是一種很常見的蔬菜。因其富含豐富的維生素C，所以在世界衛生組織裡推薦的最佳食物中排名第三，具有補血養血、調理腸胃、提高免疫力、增強記憶力、防癌抗癌、治療便秘、開胃消食、抗衰老的功效。
可想而知，包菜的營養價值有多高，它有多受大傢的青睞瞭。通常我們喜歡將包菜炒著吃，那清香鮮嫩的味道確實是讓人連連稱贊。
今天給大傢分享一個原料、做法簡單，味道美味的清炒包菜的做法，新手一學就會哦，趕緊看看這道菜是怎麼做的吧。
用料：
- 包菜
- 蒜頭
- 鹽
- 雞精（可以不加）
具體步驟：
- 鍋中加油，燒熱
- 放入切好的蒜頭
- 蒜頭爆香後倒入包菜絲
- 翻炒，讓包菜受熱均勻
- 倒入少量的水
- 繼續翻炒
- 加入一勺鹽
- 翻炒均勻
- 不斷翻炒至湯汁沸騰
- 撒入一點點雞精提鮮
- 翻炒均勻就可以盛出瞭
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