紫薯小花卷，顏值很高，味道也很香甜，如果喜歡還可以稍微加些牛奶或者奶粉，全傢老少都很喜歡吃。
它的傢常做法很簡單，新手也能零失敗，我們快來看看吧！
用料
面粉200克，酵母3克，泡打粉2克，紫薯2個，糖40克。
步驟
1、先把面粉、泡打粉都放到面盆裡，酵母用溫水化開，攪拌均勻後倒進面盆裡；
2、緩慢地淋入清水，用筷子攪拌成大片絮狀，隨後用手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至2倍大；
3、把紫薯削皮切片，放到蒸鍋上蒸熟，趁熱把糖放進去融化掉，碾壓成泥，稍放涼後取發好的1/3面團放進去揉成紫薯面團；
4、把面團和紫薯面團搟成兩個形狀一樣大的面片，疊在一起，從一側卷邊卷好，隨自己喜歡的大小；
5、切好後繼續醒發40分鐘左右，放入上汽的蒸鍋，蒸30分鐘，關火後再燜2分鐘，就可以出鍋啦！
讓美食變得傢常，與傢人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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