大傢好！這裡是微邪。一個專註傢常菜的美食小編，我的宗旨是：自己用心做出來的味道，才是真的好味道

涼拌櫻桃蘿卜

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【原料】

櫻桃蘿卜1盤、香菜幾根、蒜3粒、醋、白糖、鹽、雞精、香油、白開水。

【制作過程】

1、需要的食材準備好。
2、紅櫻桃蘿卜放入碗中加入水和少許鹽，浸泡10分鐘，沖洗幹凈。
3、去掉頭尾，用刀一個個拍扁，拍的蘿卜比切得更入味好吃。
4、香菜洗凈切成長段，蒜剝皮切成蒜末。
5、蒜末放入碗中，加入2勺醋，少許白糖，1勺鹽，少許雞精，香油，加入少許白開水，攪拌均勻。
6、櫻桃蘿卜裝入碗中，放入香菜，倒入調好的料汁再次攪勻。
7、做好後再醃制十分鐘，口感更入味，清脆爽口人人愛。

蒜泥茄子

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【原料】

主料
茄子500g、香菜 50g、蒜60g
輔料
油適量、鹽適量、生抽適量、紅辣椒適量、味精適量

【制作過程】

1、準備好原料。
2、把茄子切成長條狀。
3、把蒜用工具壓成泥。
4、蒸鍋裡倒些水，水開後，大火蒸5分鐘。
5、取一個小碗，放入適量鹽，倒入一點生抽，加入一點白開水，再加入一點味精。把攪拌均勻的調料汁，澆到蒸好的茄子上
6、再把蒜泥澆上。
7、放上香菜和紅辣椒，把油燒到九成熱，澆到菜上面。